Ալյուր պսիլիումի առանց գլյուտեն

Բաղադրությունը`

ալյուր պսիլիումի (եզան լեզվի):

Պսիլիումը Plantago ovate (Եզան լեզու օվալաձև) բույսի սերմերի անվանումն է, որը հիմնականում աճում է Հնդկաստանում, չնայած տարածված է նաև ամբողջ աշխարհում։ Պսիլիումն օգտագործվում է հնդկական և ասիական ավանդական բժշկության մեջ, որպես առողջական շատ խնդիրների բուժման բնական միջոց։ Պսիլիումը մանրաթելերի հիանալի աղբյուր է։ Թխման պրոցեսում պսիլիումի ալյուրն օգտագործվում է որպես խտացուցիչ, որն իր հատկություններով հիշեցնում է ձու։ Այս ապրանքատեսակը չի պարունակում գլյուտեն։ Գլյուտենի բացակայությունը ստուգվում է արտադրության յուրաքանչյուր փուլում։ Գարնեց ընկերությունն առաջինն է Ռուսաստանում, որ ստացել է իրավունք պիտակավորելու իր ապրանքները <<Ջնջված հասկի>> նշանով՝ առանց գլյուտենի մթերքների անվտանգության նշանով, որը ճանաչված է զարգացած երկրների մեծ մասում։