Պուդինգ ազնվամորու համով

Բաղադրությունը՝

եգիպտացորենի օսլա, կարտոֆիլի օսլա, բազուկի հյութի փոշի (մալտոդեքստրին, բազուկի հյութ), խտացված ազնվամորու հյութի փոշի 0,5% (մալտոդեքստրին, ազնվամորու հյութ), բուրավետիչ: Կարող է պարունակել կաթի և սոյայի հետքեր։

Պուդինգը կաթնամթերքից պատրաստված ամենահայտնի աղանդերից մեկն է: Այն համեղ է և ունի թավշյա հյուսվածք: Ցանկալի է պուդինգը պատրաստել բուսական ըմպելիքի հիման վրա։ Սա առանց գլյուտենի արտադրանք է, որը հարմար է բուսակերների և վեգանների համար:

Պատրաստման եղանակը.

Վերցնել 0,5 լ սառը կաթ*։ Առանձնացնել 1/2 բաժակ կաթ, որին ավելացնել փաթեթի պարունակությունը և լավ խառնել։

Մնացած կաթին ավելացնել երկու ճաշի գդալ շաքարավազ (մոտ 40 գ) և հասցնել եռման աստիճանի։ Փոշիով  զանգվածը ավելացնել եռացող կաթի մեջ, անընդհատ խառնելով, մի քիչ եփել։

Պատրաստի պուդինգը լցնել նախապես սառը ջրով լվացված ամանների մեջ և թողնել սառչի։

* Պուդինգ պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել նաև վեգանական ըմպելիքներ (կոկոս, բրինձ):