Хлеб Maestro Classic

Состав

Кукурузный крахмал, вода, закваска (рисовая мука, вода) 16%, рисовый крахмал, растительное волокно (псиллиум), рисовый сироп, подсолнечное масло, соевый белок, загустители: гидроксипропилметилцеллюлоза; пшенная мука 1,9%, мука из киноа 1,3%, дрожжи, мёд, йодированная соль (соль, йодид калия) . Возможно наличие следов люпина и горчицы.

Мастера-пекари Schär усовершенствовали текстуру безглютенового хлеба, поэтому он никогда не бывает сухим и всегда мягкий. Они используют просо и киноа в хлебе не только потому, что он не содержит глютена, но и потому, что эти древние зерна содержат уникальные питательные свойства. А закваска придает хлебу отличный вкус, а также является источником клетчатки.