Крахмал тапиоковый 500г

Без глютена С низким содержанием белка Без ГМО Без пшеницы Веган Без сахара Без молока Без молочных продуктов Без яиц Без дрожжей Без лактозы Без пальмового масла Без консервантов ГАРНЕЦ

1200 др.

Price / kg:

Наличие:в наличии

ГАРНЕЦ

Oписание продукта
Дополнительная информация
Отзывы

Состав

Крахмал тапиоковый 100%.

Тапиоковый крахмал отличается тем, что придает продукту вязкость, не окрашивая его. В зависимости от концентрации при охлаждении он образует гель или пасту. По своим свойствам тапиоковый крахмал очень близок к крахмалу картофельному. Применяется во многих рецептах безглютеновой выпечки для придания привлекательного вида готовому продукту и получения золотистой корочки.

Пищевая ценность на 100г

Энергетическая ценность 1500 кДж/360 ккал

Жиры 0

Углеводы 88 г

Протеины 0.2 г
В пищевой промышленности крахмал кукурузный применяется в мясо-молочных и хлебопекарных отраслях, при производстве кетчупа и майонеза. Хозяйки добавляют этот продукт при изготовлении различных соусов и пудингов, а также начинок для пирогов. В тех случаях, когда действие клейковины необходимо ослабить, придав особую нежность и большую мягкость готовому продукту, этот порошок как раз кстати.
You must be logged in to write a review.

Пищевая ценность на	100г
Энергетическая ценность	1500 кДж/360 ккал
Жиры	0
Углеводы	88 г
Протеины	0.2 г

категории

Крахмал тапиоковый 500г

You must be logged in to write a review.